white-phone-fill​

28 56 57 87

white-mail-fill​

Send mail

er_du_ok_logo_png​

OK Forhold​

Intet problem; vi tilbyder nemlig begge dele, og med levering i både København og Nordsjælland. Skulle du have brug for et cateringfirma et andet sted på Sjælland, kan vi også være behjælpelige. Vi sørger for at sammensætte en menu, der passer til dine ønsker og behov. Den kan for eksempel bestå af forret, hovedret, salater og dessert. Vi anvender altid nøje udvalgte råvarer af højeste kvalitet. Fokus hos os er på bæredygtige principper, den rene smag og det gode håndværk i vores tilberedningsprocesser.​

Se buffeter til arrangementer​

Eksempler på mad til konfirmation

Uanset om du vælger kuvertanretning eller buffet, kan du nedenfor finde en række eksempler på mad, som vi kan tilbyde til din konfirmation.

Forretter:​

  • ​Sukkersaltet rimmet laks med dildmarinerede små kartofler
  • ​Tigerrejer med chili, ingefær og hvidløg. Vendt i nudon nudler, persille og sød soja
  • ​Klassisk Carpaccio af oksemørbrad
  • ​Vitello Tonnato; Kalveinderlår med cremet tunsauce, rucolasalat, oliven og pinjekerner
  • Foie gras på and med sprøde salat, havsalt og pærekompot
    ​

Hovedretter:

  • ​Helstegt lammekølle med kartoffel a la creme og spinatquiche
  • ​Farseret perlehønebryst med krydderurter, stegte svampe og fjerkræssky
  • ​Confit af canette ander med stegte skalotteløg, sort peber og fjerkræssky
  • ​Pighvar stegt på ben, reduceret fiskesky, timian og hvidløg
  • ​Skindstegt laks med jomfruhummerbisque, rosa peber og spidskommen​
    ​

Desserter:

  • ​Klassisk Tiramisu med ladyfingers og mascarpone
  • ​Gateau Marcel med friske bær og coulis
  • ​Citrontærte med marengs og syltede citroner
  • ​Udvalg af sorbeter med knas og madeleinekage
  • ​Udvalg af tre slags ost samt syltede valnødder
    ​ ​

Eksempler på mad til bryllup

Som nævnt har I mulighed for at vælge mellem buffet eller kuvertanretning. Uanset hvad I vælger, så kan I finde en række eksempler på vores mad til bryllup nedenfor bestående af både forretter, hovedretter og desserter. Derudover serverer vi også salater og brød.

Forretter:

  • ​Stegte store tigerrejer m. chili, ingefær og hvidløg, vendt i nudon nudler, persille og sød soja
  • ​Vitello Tonnato. Kogt kalv med tunsauce, rucolasalat, oliven og pinjekerner
  • ​Klassisk Carpaccio af oksemørbrad
  • ​Foie gras på and med små salater, havsalt og pærekompot
  • ​Sukkersaltet laks "rimmet" med dildmarinerede små kartofler​
    ​

Hovedretter:

  • ​Farseret perlehønebryst m. krydderurter, stegte svampe og fjerkræssky
  • ​Pighvar stegt på ben, reduceret fiskesky, timian og hvidløg
  • ​Helstegt lammekølle m. kartoffel a la creme og spinatquiche
  • ​Skindstegt laks, jomfruhummerbisque, rosa peber og spidskommen
  • ​Confit af canettelår m. stegte skalotteløg, sort peber og fjerkræssky​
    ​

Desserter:

  • ​Gateau Marcel m. friske bær og coulis
  • ​3 slags oste i udvalg samt syltede valnødder
  • ​Citrontærte m. marengs og syltede citroner
  • ​Udvalg af sorbeter med knas og madeleinekage
  • ​Klassisk Tiramisu m. ladyfingers og mascarpone​
    ​

Vores priser på buffet og kuvertanretning

Pris for følgende sammensætning af buffet:

​

  • ​3 forretter
  • ​1 hovedret
  • ​2 salater
  • ​1 dessert

​

375 kr. pr. kuvert.

​

Eller du kan vælge 3 retter bestående af forret, hovedret og dessert:

435 kr. pr. kuvert.

​

Kontakt os gerne allerede i dag og bestil mad til dit arrangement. 

Kontakt os​

Mad til bryllup, mad til konfirmation og mad til sølv- og guldbryllup leveres

Hos Uffe Gastronomi i Taastrup er et cateringfirma, der har specialiseret sig i at levere mad til bryllup, mad til sølv- og guldbryllup og mad til andre store mærkedage. Vi kan levere mad til store begivenheder i hele København og Nordsjælland, men også på det øvrige Sjælland.

​

Vælg mellem kuvertanretning eller buffet

Uanset om I ønsker at få leveret mad til bryllup, mad til sølv- eller guldbryllup eller en anden bryllupsdag, så har I mulighed for at vælge mellem kuvertanretning eller buffet.

Vi benytter os altid af friske og nøje udvalgte råvarer til vores madlavning, og vi tilbereder al mad selv. Vi benytter os dermed ikke har forarbejdede produkter, og I kan således være helt sikre på, at vores mad er af højeste kvalitet.

Vi samler på store smil!​

Se udtalelser fra nogle af vores kunder.

stjerner​

"Helt fantastisk aften!
​Alt var bare topklasse og virkelig en god pris kontra den kvalitet man fik."

stjerner​

"En stor fornøjelse og gastronomisk oplevelse - priserne er ovenikøbet fornuftige."

stjerner​

“Fantastisk frokost!
​Lækkert hjemmelavet, hjemmerørt, høj-kvalitets råvarer. Det giver bare alt i alt en rigtig, rigtig god oplevelse.”

stjerner​

“En hyldest til den gode smag!”

er_du_ok_logo_png​

Har du spørgsmål eller
​ønsker du at høre nærmere?

Du er altid velkommen til at ringe eller skrive til os, hvis du ønsker at høre mere om vores ydelser.

HOS UFFE Gastronomi  • Parkvej 78, 2630 Taastrup – CVR: 43074296