Hos Uffe´s julebord
Marinerede sild, langsomt modnede med smilende æg, friteret kapers, løg og dild
Karrysild med æbler og løg, klassisk garniture
Hjemme gravad laks med rævesovs og dild
Frisk stegte fiskefileter med tatarsauce, remoulade og citron
Håndpillede rejer med mayonnaise og citron
Rillette af and og gris ”Fransk sylte”, syltede rødbeder, cornichons, sennep og små friske salater.
Confiteret andelår, andesky, timian, stegte æbler og svesker
Ribbensteg med agurkesalat og braiseret rødkål
Julemedister med æble og timian, stegt grønkål, fløde og citronskal
Danske oste i udvalg med syltede valnødder og abrikosmarmelade
Ris a la mande med kirsebærsauce
Forskellige brød og saltet smør
Pris pr cuv. 550,00 kr. pr. cuv.