Start det nye år med kulinarisk forkælelse

Nytårsaften er for mange årets største middag, og maden er ofte et af aftenens samlingspunkter. Med en nytårsmenu ud af huset fra UFFE Gastronomi kan du bruge tiden sammen med dine gæster i stedet for at stå i køkkenet. Menuen er sammensat til årets sidste aften, hvor der gerne må være lidt ekstra på tallerkenen.

Vi tager udgangspunkt i gode råvarer og retter, der passer til anledningen. Her er fokus på smag, veltilberedte ingredienser og en menu, der fungerer fra første servering til den afsluttende dessert. Søger du catering København, leverer vi nytårsmenuer til både mindre selskaber og større nytårsfester i København og på resten af Sjælland.

Årets nytårsmenu er inspireret af både det franske køkken og nordiske råvarer. Menuen kan blandt andet byde på nytårstorsk, skaldyr, udskæringer af kød, Iberico-skinke, fyldige saucer samt smagsgivere som Karl Johan-svampe og trøffel. Sammensætningen varierer fra år til år, men ambitionen er den samme: at skabe en nytårsmiddag, der passer til årets mest festlige aften.